喜欢吃螃蟹的品朋友一定清楚，想要给餐桌添加一道好吃又好看的清蒸大闸蟹，下锅前螃蟹们务必要保持在“被捆绑”的状态下。否则，活蟹在锅里一顿挣扎之后，出锅的大闸蟹必定“手脚不全”惨不忍睹！
近日，就有顾客来电：拆开了绳子刷洗螃蟹，但是再也绑不回去了！阳澄湖大闸蟹是如何捆绑的？蟹王宫小编带大家一起来看看。
具体步骤为：
1、先将螃蟹腿收拢，用手掌将其按住
2、收大闸蟹的两个大钳子，这点要注意食指和中指将其摁住不要被夹到
3、用草绳或者线绳开始捆绑，先捆绑被束缚住的蟹腿，将蟹钳也捆绑在内
4、然后绳子交叉纵向拧在一起，与横向的绳子一同打结
这样一只五花大绑的大闸蟹就出现了！