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三、人參怎麼吃?簡單方便的人參雞湯、飲品大公開!
🔸人參雞湯食材:雞肉、4片人參、4顆紅棗、5片山藥;10-20顆枸杞
作法:
1.將雞肉洗淨切塊
2.湯鍋加入8杯水,放入雞肉、人參片、紅棗、山藥和枸杞
3.用大火煮沸,然後轉小火,燉煮約1-1.5小時,直到雞肉變軟嫩
4.湯燉好後,用濾網將湯倒入另一個鍋中,以去除碎渣
5.根據個人口味添加鹽、胡椒粉調味
🔸人蔘養榮湯食材:3片人參、雞腿肉、白芍4g、當歸2.5g、桂心2.5g、炙甘草2.5g、陳皮2.5g、人參2.5g、白朮2.5g、黃耆2.5g、熟地黃2g、五味子2g、茯苓2g、遠志1.5g、生薑3g、大棗1g
作法:
1.湯鍋加入8杯水,把雞腿肉、藥材放入鍋中
2.用大火將湯煮沸,然後轉小火,燉煮約1-1.5小時,直到雞肉變軟嫩
3.根據個人口味添加鹽、胡椒粉調味
🔸人蔘飲食材:10g人參鬚、無糖綠茶500c.c.、水適量、冰糖或蜂蜜(根據個人口味選擇)
作法:
1.以10g人蔘鬚搭配500c.c.水,煮沸20分鐘
2.用果汁機打碎,均勻倒入製冰盒,冷凍結冰
3.將人蔘鬚冰塊丟進無糖綠茶,滴幾滴蜂蜜,完成
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