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中国历史文化源远流长，自古以来，中国人就有着美酒配佳肴的酒文化，在中国最传统的酒就是用粮食酿造的白酒了，白酒可以说是我国最有特色的美酒，但是白酒却也只是在国内流行。不同于中国人爱喝洋酒，外国人对于白酒通常都十分讨厌甚至恐惧。那么为什么爱喝酒的外国人，也从来不敢喝中国白酒呢？
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大部分外国朋友喝的酒都是白兰地、朗姆酒、葡萄酒、鸡尾酒等，这些酒的度数一般不高。所以很多朋友会以为是因为白酒度数太高了，外国人酒量不够，喝白酒会很容易喝醉所以才不敢喝。其实这并不是最主要的原因，因为外国人喝的一些水果酒也有六十多度的。
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最重要的一点是，外国人很难接受白酒的口感和气味，网上很多外国朋友说喝白酒就有一种在喝辣椒水的感觉。国外的酒大多都是用水果酿造或者烧制的，而中国的白酒是用粮食谷物酿造的，因此洋酒一般口感会比较清爽，还能闻到果香味，而且外国人喝酒时喜欢先调酒，把各种酒水或果汁调和在一起，让酒喝起来味道更丰富，而且酒味不会很重，喝起来相对更加柔和，好入口。
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而白酒就不同了，就只有一种很冲的味道，闻起来也十分刺鼻，喝起来还很辣。这让习惯喝有果味的酒的外国人就更加难以适应白酒了，其实外国人不爱喝白酒也是情有可原的，毕竟每个地方的饮食文化都存在差异。从酒文化来看，很多外国人喜欢慢慢品酒，而很多中国人喝酒讲究“感情深一口闷”，甚至喜欢直接“吹瓶”喝。