咖喱作為一種常見的食材，是我們生活和很多餐館裡面所需要的調味品，那麼大傢知道咖喱其實是有很多種的麼？也有很多咖喱是我們生活當中與不同的菜品所配對出來不一樣味道，那麼大傢知道其中有一種咖喱叫做油咖喱麼？在油咖喱當中又有一個叫做中式油咖喱，那麼中式的油咖喱是什麼樣的呢？下面我們就一起來看看吧！
中式油咖喱的味道：
咖喱味
中式油咖喱的制作材料：
主料：植物油（清油）500克，洋蔥末250克，薑末250克，蒜末125克，咖哩粉750克，胡椒粉15克，辣椒粉15克，香葉250克。
中式油咖喱的特色：
咖哩香濃，香辣宜人。
教您中式油咖喱怎麼做，如何做中式油咖喱
將植物油（清油）500克入鍋燒至七成熱，下入洋蔥末250克、薑末250克，待洋蔥末炒至色淡黃，下入蒜末125克、咖哩粉750克、胡椒粉15克、辣椒粉15克，炒透後下入香葉250克，煵出香味即成。
中式油咖喱的制作提示：
如需制稠些，可在制作中先下入適量面粉，用油炒至淡黃後再如上依次下入各調料炒制。如果不加面粉，加適量鮮湯，可制作咖喱汁。
中式油咖喱附方：
用料
植物油5000克，幹蔥茸500克，蒜茸500克，鮮薑茸500克，鮮紅辣椒茸500克，咖喱粉2265克（5磅），薑黃粉500克，芫荽粉（香菜籽粉）500克，紅辣椒粉500克，丁香粉100克，豆蔻粉100克，沙薑粉1OO克，大茴香粉100克，小茴香粉100克。
好了，上面就是我們中式油咖喱的做法了，大傢看完之後是什麼樣的想法呢？是不是覺得油咖喱是一種我們自己平時所看到的咖喱是不一樣的呢？其實我們自己也可以制作油咖喱，因為油咖喱是我們中式的油咖喱，是非常符合我們中國人味道的！